Blogistin alustus:
Nyt seuraa vihdoin myös vähän miesnäkökulmaa blogiin. Bongasin tämänpäiväisen vierailevan kirjoittajan vertaistuesta. Hän kertoo meille peittelemättömän rehellisesti tarinansa siitä kun nuori ja urheilullinen mies uupuu. Minä ihailen hänen terävää havaintokykyään koskien hänen omaa tilannettaan ja mm. myös sitä että hän on pohtinut mikä hänet on saanut ylittämään voimavaransa niin että siitä on seurannut sairastuminen ja syvä uupumus. On viisasta pyrkiä etsiytyä terveysongelmiemme lähteelle, niiden juurisyihin. Mistä kaikki on oikein alkanut? Kun ymmärrämme mahdollisimman syvällisesti ja kokonaisvaltaisesti terveysongelmiamme, meillä on usein paremmat mahdollisuudet selättää ne ja ennnenkaikkea välttää saattamasta itseämme uudelleen samaan jamaan. Toipumisen tie on myös matka itseemme.
Yhden miehen tarina uupumuksesta
Olen hivenen vaille
kolmekymppinen suomalainen mies ja tällä hetkellä olen ollut vuoden
sairaslomalla uupumuksen takia. Virallisissa papereissa lukee masennus,
mutta en ole täysin samaa mieltä diagnoosin kanssa. Toki uupumustila
ajaa väkisinkin mielen usein matalalle, koska arkeni on muuttunut
radikaalisti siitä mihin olin tottunut.
Vielä kolme vuotta sitten
juoksin kylmiltään puolimaratonin, treenasin kuusi kertaa viikossa
kuntosalilla sekä kamppailulajeja ja tein pitkiä työpäiviä
liikunta-alalla personal trainerina. Minulla oli olo, että kehoni ja
mieleni kestää mitä vaan ja olen voittamaton teräsmies. Pikkuhiljaa
todellisuus kuitenkin näytti, ettei kenenkään keho ole luotu jatkuvaan
”Go big or go home” rytmiin.
Elämää kiihdytyskaistalla
Aloitin
treenaamaan kuntosalilla 13-vuotiaana. Tästä muutaman vuoden päästä
mukaan tulivat kamppailulajit. Aloitin nyrkkeilyllä ja ju-jutsulla. Elin
aina vauhdikasta elämää. Teini-ikäisestä aina viime vuosiin asti elämän
rytmini noudatti seuraavaa kaavaa: arkiviikot töitä/opiskelua ja
treenausta ja useimmat viikonloput ankaraa juhlintaa. En kestänyt
pysähtyä tai olla paikallaan koska se ahdisti minua. Tällöin en kysynyt
itseltäni, että miksi?
Opiskelin 4,5 vuodessa itseni hierojaksi
sekä fysioterapeutiksi. Tämän jälkeen muutimme uudelle paikkakunnalle,
jossa aloitin työni personal trainerina suuren kuntosaliketjun
työntekijänä. Työssä minulle oli uutta aggressiivinen myyntityö.
Henkilökohtaisia tavoitteita seurattiin tarkasti ylemmän tahon puolelta
ja paineet olivat kovat. Myös itse työ oli todella intensiivistä
asiakasvalmennusta. Tämän kaltaisessa työssä tulee usein mietittyä
kotisohvalla asiakkaiden haasteita ja miten ne voitaisiin ratkaista,
koska personal trainerin oletetaan olevan vastuussa onnistumisesta.
Pidin työstäni ja oli palkitsevaa nähdä asiakkaiden saavuttavan
tavoitteitaan. Sisimmissäni kuitenkin tiesin, että asiakkaan tavoitteen
saavuttaminen ja kaikki pinnistelyt ja tsemppaukset haukkasivat aina
pienen palan omasta selkänahastani.
Uupumuksen ensimerkit
Ensimmäiset
hyytymisen merkit tulivat valmistuttuani ammattikorkeakoulusta.
Valmistuin joulukuussa, ja alkava talvi sekä kevät tuntuivat hankalalta.
Mielenmaisema muuttui viikon sisällä värikkäästä tummanpuhuvaksi.
Kaikki tuntui surulliselta ja itkin usein ilman sen ihmeempää syytä.
Olin peloissani, koska moinen aaltoilu ei ollut aiemmin ollut osa minua.
Myös jalat tuntuivat raskaalta ja treenaamisesta tuli päiviä kestävä
huono olo ja päässä tuntui utuiselta.
Tätä vaihetta kesti
kesäkuun alkuun eli noin puoli vuotta. Olin tämän ajanjakson työttömänä,
joten sain kuitenkin palautua ja levätä. Yritin treenata vielä tammi ja
helmikuun, mutta lopulta kovempisykkeinen harjoittelu oli jätettävä ja
tein vain kevyitä kävelylenkkejä neljä kuukautta. Oma uskomukseni siitä,
että olen kaiken kestävä teräsmies, oli kokenut kolauksen ja se pelotti
minua.
Oloni kuitenkin kohentui puolen vuoden jälkeen ja tällöin
muutimme uudelle paikkakunnalle ja aloitin personal trainerin työn,
josta aiemmin kerroin.
Olin levännyt koko talven ja
minusta tuntui että voimani palasivat. Alkukeväästä ennen muuttoa kävin
myös eräällä funktionaalisella lääkärillä, joka teetätti
kilpirauhaspaneelin sekä kortisolimittauksen, joka otettiin syljestä
viisi kertaa päivässä. Hänen tulkintansa mukaan kilpirauhaseni veteli
vajaatoiminnan rajoilla, sekä kortisolitasoni olivat liian alhaiset.
Tällöin sain kilpirauhasta sekä lisämunuaisia tukevan lisäravinnehoidon,
jonka kesto oli kuusi kuukautta.
Pikkuhiljaa jaksoin taas
treenata, tehdä haastavaa työtä ja olla sosiaalinen ja menevä. Tuntui
kuin joku olisi injektoinut elämänvärit takaisin suoniini. Kotona asiat
eivät olleet kuitenkaan hyvin. Avopuolisoni riutui ankaran
kokonaisvaltaisen uupumustilan kourissa ja itselläni meni sormi suuhun.
En osannut tukea häntä kuten aikuisen miehen mielestäni kuuluu. Sen
sijaan pakenin omaa kykenemättömyyden tunnettani kodin ulkopuolisiin
virikkeisiin. Tuttu kaava alkoi toistumaan: arkipäivät töitä ja treeniä,
viikonloput juhlintaa. Mieleeni juolahti joskus, että syönköhän
tarpeeksi laadukasta ruokaa kulutukseeni nähden? ”Njääh, hyvin tuntuu
jaksavan joten eihän tässä ole ongelmaa” uskottelin itselleni.
Lopun alku
Tätä
kaavaa kehoni jaksoi yhdeksän kuukautta, jonka jälkeen vanhat oireeni
johon aiemmin viittasin, palasivat. Huomasin haukkovani henkeä ennen
töihin lähtöä, kuten olin huomannut useimpina aamuina tekeväni.
Musertava väsymys ja ahdistus puristi rintaani. Looginen ajattelu,
hienomotorikka lähimuisti, reaktiokyky ja tasapainokin tuntuivat
takkuilevan useimpina päivinä viikosta. Oli vaikea saada kiinni
työasioista, tai oikeastaan mistään. Mieliala aaltoili alakulosta
epätoivoon. Välillä oli vielä hyviäkin päiviä seassa, mutta ne
harvenivat joka kuukausi.
Lopulta kävelin työterveyslääkärin
vastaanotolle, joka tuumasi että muutama päivä lepoa ja hyvä tulee. Näin
kaksi vuotta myöhemmin voisin todeta, ettei kyseinen diagnoosi pitänyt
paikkaansa. Hän teetätti labrassa perusverenkuvan ja sen perusteella
totesi, että kaikki on hyvin ja mies on terve.
Lääkärikierre alkaa
Tästä
ensimmäisestä 15 minuutin visiitistä työterveyteen onkin käyntejä eri
terveydenhuollon ammattilaisten tykö kertynyt paljon, koska sairas
olotila on pysynyt tiukassa. On tutkittu endokrinologiaa,
ruuansulatuselimistöä, hivenainetasoja sekä tietysti psyykeä.
Työterveydessä oltiin tiukasti sitä mieltä, että kaiken takana on
sairaus nimeltä masennus tai ahdistuneisuushäiriö. Itse kuitenkin koin,
että mielialani ei ollut suurin ongelmani, vaan kognitiiviset vaikeudet.
Ajatus oli hidasta ja uni ei palauttanut normaaliin tapaan. Olin aina
väsynyt ja ärtynyt. Tunnin kestävästä salitreenistä palauduin neljä
päivää ja keho turposi nesteistä monta kiloa.
Kokeilin aiemmin
määrättyä lisäravinnekuuria, mutta tällä kertaa oloni ei alkanut
kohentua. Yritin tehdä töitä osa-aikaisena ja treenailla voinnin mukaan.
En suostunut jättämään treenausta, koska olinhan asiakkailleni
roolimalli
.
Tehdyt lisätutkimukset sekä löydökset
Aloin
turhautua. Tällöin omasta vaatimuksestani työterveydessä otettiin
testosteroniarvot. Arvot vastasivat noin 75-vuotiaan miehen arvoja,
mutta koska ne olivat suomalaisissa viitteissä, mies on terve. Samoihin
aikoihin kokeilin työterveyslääkärin kehotuksesta psyykepuolen
lääkitystä kolme kuukautta. Oloni ei helpottanut ja painoni nousi noin
kymmenen kiloa. Lopetin ne kuin seinään, jonka seurauksena huimasi
muutaman viikon.
Omasta vaatimuksestani suoritettiin myös
sokerirasituskoe, jossa testattiin mahdollista sokeriaineenvaihdunnan
häiriötä. Huomasin, että kaikki labrakokeet mitkä olivat jotain muuta
kuin perusverenkuva, piti itse vaatia nyrkkiä pöytään lyömällä.
Luonnollisesti kaksi tuntia glukoosin nauttimisen jälkeen veren
glukoosiarvon pitäisi olla korkeampi kuin paastoarvo. Mutta minulla arvo
LASKI yli kaksi pykälää. Tulkinta tähän oli: ”Ei sulla ainakaan
diabetesta ole!”. Ei ole ei…
Samoihin aikoihin käväisin tutun
funkkarilääkärin vastaanotolla epätoivoisen toiveikkaana, josko hän
keksisi ratkaisun kuten aiemminkin. Hän teetätti Nutreval – testistön,
joka kartoittaa eri vitamiinien, ravintoaineiden ja välttämättömien
kofaktoreiden epätasapainoja (https://mdd.fi). Tuloksista löytyi paljon
puutostiloja, joita lähdettiin korjaamaan jälleen kovilla
lisäravinnekuureilla. Suurimmat puutokset löytyivät seuraavista
B-vitamiineista: tiamiini (B1), niasiini (B3) ja pyridoksiini (B6).
Viimeisimmän annostus nostettiin lääkinnälliselle tasolle eli
moninkertaiselle verraten ”normaaliin”.
Havaittiin myös, että
punasolujeni elohopeapitoisuus on turhan korkea. Tähän sain myös
lisäravinteita, joilla raskasmetallikuormitusta saataisiin pienemmäksi.
Myös foolihapon sekä B12-vitamiinin tasoja lähdettiin lisäravintein
nostamaan. Sokerirasituskokeen seurauksena funkkarilääkäri otatti vielä
insuliinin tuotantoa mittaavan labrakokeen ja tulos oli normaali.
Testosteronikorvaushoito
Seuraavan
kymmenen kuukauden ajan tein töitä osa-aikaisena, koska
täysipäiväisyyteen eivät edelleenkään riittäneet paukut. Olotila pysyi
samankaltaisena eli hyvin ailahtelevaa sekä rasitusherkkää menoa uudesta
lisäravinnekuurista huolimatta. Sain vihiä eräästä hyvästä
erikoislääkäristä, joka on yli 20 vuoden ajan perehtynyt miesten
hormonitoimintaan ja sen häiriöihin. Menin vastaanotolle ja hän tokaisi
suoraan, että testosteroniarvoni ovat huonot ja ei ihmettele etten voi
hyvin. Veressäni oli vapaata testosteronia sitovaa globuliinia niin
paljon, että ”vaikuttavaa ja aktiivista” -muotoa pääsi käyttöön liian
vähän. Oireet vastasivat kyseistä(kin) diagnoosia. Hän määräsi
testosteronikorvaushoidon.
Tämä tarkoitti lihakseen pistettävää
injektiota aina kymmenen päivän välein. Sain pistoksia, mutta mitään ei
tapahtunut. Kunnes kuudennen viikon kohdalla olotila muuttui kuin
katkaisimesta sellaiseksi, että olisin voinut kiipeillä seinillä yötä
päivää hämähäkkimiehen tavoin. Se oli pelottavaa. Päätin jättää
hormonihoidon kesken kertarysäyksestä. Myöhemmin ajateltuna sanoisin,
että tämä oli impulsiivinen ja harkitsematon päätös. Sain tähän
kuitenkin luvan lääkäriltä. En ymmärtänyt hormonivalmisteiden voimaa,
kun niillä aletaan leikkiä. Käytännössä oma testosteronin tuotantoni oli
katki korvaushoidon takia.
Olo oli sen mukainen. Kuin pahimman
luokan kankkunen, joka jatkui monta kuukautta. Koko kroppa tärisi
ajoittain tuskasta, samalla kun leposyke hakkasi niin, että korvissa
suhisi. Tuntui kuin olisin vieroittanut itseäni heroiinista. Nyt syön
paraikaa omaa tuotantoa boostaavaa lääkitystä, jotta palautuisin
nopeammin tästä hässäkästä. Korvaushoidon tarve tsekataan myöhemmin tänä
vuonna uudemman kerran.
Nykytilanne ja mitä seuraavaksi?
Tutkimuksen
alle on menossa lähitulevaisuudessa myös suoliston tila laajoine
tutkimuksineen, koska ruuansulatuselimistöni ei toimi edelleenkään kuten
sen pitäisi. Kalloni sisältöä magneettikuvataan ja aivojen sähköistä
toimintaa tutkitaan EEG:llä. Pari viikkoa sitten otettiin kortisolin
vuorokausieritystä tutkiva sylkitesti, joka on sama kuin aiempina
vuosina tehty. Testin tulokset kertoivat, että kortisolin tuotantoni
kyykkää keskellä päivää tasolle, jolla sen tulisi olla normaalisti noin
puolenyön aikaan. En sinänsä ihmettele, miksi ajatustoimintani hyytyy
keskellä päivää kuin robotilta, jolta napataan virtakaapeli seinästä.
Pari kuukautta sitten tehty veren elohopeaa mittaava labra-arvo oli yli
viitteiden, joten olen saanut tähän elohopeaa kelatoivan
lisäravinnekuurin.
Olen tällä hetkellä työttömänä, koska
kuntoutustukihakemukseni hylättiin. Kelan sekä eläkevakuutusyhtiön
mukaan olen työkykyinen eli he kumosivat kaikki lääkärien lausunnot.
Olen valittanut päätöksistä, koska olen itse vahvasti vielä eri mieltä.
Keho reagoi edelleen rasitukseen ja stressiin voimakkaasti.
Ylikierrokset iskevät, uni ei virkistä, keho turpoaa palloksi sekä outoa
punaläiskä ihottumaa ilmestyy heti stressitasojen kasvaessa. Mielialat
ailahtelevat edelleen voimakkaasti ja ahdistunut olotila puskee päälle
voimakkaana usein.
Miksi mielestäni ajauduin uupumukseen?
Olen
miettinyt paljon syy- ja seuraussuhteita ja sitä, miksi sairastuin ja
kehoni ja mieleni pettivät minut. Olen todennut, että pakenin itseäni ja
syvempiä varjojani jatkuvaan tekemiseen pikavaihde silmässä. Hakeuduin
kaksi vuotta sitten oireiden alettua psykoterapiaan, jonka avulla olen
alkanut hahmottaa kokonaiskuvaa itsestäni. Psykoterapian avulla olen
etenkin alkanut oppia, mikä on ollut pohjimmainen tarve jatkuvaan
ikiliikkuja-moodiin. Kohdallani vastaus on, etten koskaan ollut
tutustunut itseeni syvemmin.
En ollut kysynyt itseltäni miten
esimerkiksi lapsuus ja nuoruus vaikuttavat minuun ja ajatusmalleihini
nykypäivänä tai mitä pakenen. Suomalaisessa yhteiskunnassa miehen
oletetaan usein olevan aina vahva ja seisovan kuin kallio, kävi miten
kävi. Paha olo ja väsyminen tulisi piilottaa ja jatkaa arkea viikingin
lailla. Minäkin yritin aikani, kunnes seinä tuli lopullisesti vastaan.
En ole vielä terve, mutta ehkä jonain päivänä, tästä kaikesta oppineena
saan uuden mahdollisuuden energiseen ja onnelliseen elämään. Ennen
kaikkea olen oppinut, ettei mieltä ja kehoa voi koskaan erottaa
toisistaan. Molemmat vaikuttavat vahvasti toisiinsa. Ennen en tätä
suostunut uskomaan, mutta kantapään kautta paksukalloisempikin yksilö
oppii.
Tarkemmin tarinastani ja minusta voit lukea blogistani osoittesta: www.sielunisilmin.fi
Rakkaudella,
Veli_K
Blogin aiheina mm. kilpirauhasen vajaatoiminta, hormonitasapaino, funktionaalinen lääketiede ja ravitsemus. Tämä ei ole tiedeblogi. Jää lukijan omalle vastuulle halutessaan tarkistaa tieteelliset faktat. Kuvat pääosin Can Stock Photo ja Pixabay. Blogia kirjoittaa diplomiravintoterapeutti Nina Saine. Yksilövastaanotot Skypen välityksellä. Lisäksi luennot, verkkovalmennukset ja webinaarit. Facebook-sivuni: https://www.facebook.com/SaineNina/
maanantai 31. heinäkuuta 2017
Kun mies uupuu
torstai 20. heinäkuuta 2017
Puolustuspuhe punaiselle palmuöljylle
Blogistin alustus:
Vierailevana kirjoittajana on tällä kertaa Tiina Kalu Bon Tuonti Oy:stä. Yhteistyö on sikäli kaupallista, että sain Tiinalta perheemme käyttöön ihanaa punaista palmuöljyä, mutta aloite kirjoitukseen tuli minulta. Punaiselle palmuöljylle olisi hyvät markkinat Suomessa, mutta sitä ei vielä elintarvikkeena oikein tunneta ja ihmisillä saattaa olla siitä virheellisiä käsityksiä. Halusin auttaa Bon Tuonti Oy:tä ja halusin tuoda ihmisten tietoisuuteen, että punainen palmuöljy on terveellinen, hyvä lisä niiden rasvalähteiden joukossa, joita on suositeltava käyttää. Suosittelen kokeilemaan sitä ja ottamaan sen valikoimiin. Meidän on hyvä saada erityyppisiä rasvahappoja monimuotoisista lähteistä. Punainen palmuöljy on yksi niistä. Annetaanpa Tiinalle puheenvuoro:
Puolustuspuhe punaiselle Palmuöljylle
Vierailevana kirjoittajana on tällä kertaa Tiina Kalu Bon Tuonti Oy:stä. Yhteistyö on sikäli kaupallista, että sain Tiinalta perheemme käyttöön ihanaa punaista palmuöljyä, mutta aloite kirjoitukseen tuli minulta. Punaiselle palmuöljylle olisi hyvät markkinat Suomessa, mutta sitä ei vielä elintarvikkeena oikein tunneta ja ihmisillä saattaa olla siitä virheellisiä käsityksiä. Halusin auttaa Bon Tuonti Oy:tä ja halusin tuoda ihmisten tietoisuuteen, että punainen palmuöljy on terveellinen, hyvä lisä niiden rasvalähteiden joukossa, joita on suositeltava käyttää. Suosittelen kokeilemaan sitä ja ottamaan sen valikoimiin. Meidän on hyvä saada erityyppisiä rasvahappoja monimuotoisista lähteistä. Punainen palmuöljy on yksi niistä. Annetaanpa Tiinalle puheenvuoro:
Puolustuspuhe punaiselle Palmuöljylle
Punainen palmuöljy on vuosituhansia vanha öljy. Tuo lämpöä kestävä,
ravinteikas öljy sisältää runsain määrin karoteenia sekä E-vitamiinia. Sen
terveysvaikutuksista löytyy lukemattomia tieteellisiä tutkimuksia. Miksi niistä
ei puhuta? Miten on mahdollista että vuonna 2013 Amerikassa Dr. Ozin vuoden
ihmeeksi valittu tuote ei ole saanut ansaitsemaansa huomiota?
Punainen palmuöljy on maukas lisä erilaisiin keittoihin. Kurpitsakeiton kuva: Hanna Stolt/Gurmee blogi |
Punaisen palmuöljyn esiin tulemisen esteenä on palmuöljyn laaja
negatiivinen maine. Tuo negatiivisen maineen muuri on rakennettu sen ympärille
niin huolella että todellisuus jää täysin pimentoon. Mustamaalaaminen on lyönyt
läpi. Se on lyönyt läpi niin taidokkaasti että palmuöljyn puolestapuhujien on
erittäin haasteellista saada äänensä kuuluviin. Miksi näin on?
Miten on, kannattaako palmuöljyä oikeasti vältellä?
Ennen tähän kysymykseen vastaamista kannattaa ensin pysähtyä suuren
kysymyksen äärellä.
Mitkä olisivat seuraukset jos palmuöljyn viljely kiellettäisiin kokonaan?
Vaikka palmuöljyn käyttö lopetettaisiin kokonaan, se ei poistaisi rasvan kulutusta
mihinkään. Se johtaisi meidät suuren kysymyksen äärelle: Millä viljelymuodolla
saataisiin tuotettua tarvittava määrä öljyä. Jos öljypalmuviljelmien tuottama
sato korvattaisiin jollain muulla viljely tavalla, olisi se luonnon kannalta
erittäin vahingollista. Jos se korvattaisiin esimerkiksi pellossa viljeltävällä
soijaöljyllä, viljelyalaa tarvittaisiin kymmenen kertaa enemmän. Laajan maa-alan
lisäksi viljelyyn käytettäisiin myös huomattavasti enemmän lannoitteita.
Miten meidän tulisi toimia?
Kuluttajien tulisi valinnoillaan suosia sertifioitua palmuöljyä. Sen sijaan
että vastustaa kaikkea palmuöljyä, kannattaa nostaa esiin
sertifioidun palmuöljyn luontoa suojelevat vaikutukset. Malesia on edelläkävijä
sertifioidun palmuöljyn suhteen. Malesiassa on luonnonmetsiä maan pinta-alasta
yli 60 % ja tuo luku on pysynyt lähes samana 1990-luvulta lähtien.
Lainsäädöksillä on pystytty tehokkaasti puuttumaan laittomaan metsän
kaatamiseen. Sertifioidun palmuöljyn osuus nousee päivä päivältä, koska siihen
on alettu kiinnittämään huomiota enenevissä määrin.
Aurinkokeksit saavat nimenmukaisen värinsä Bonred öljystä. Kuva Anna Maijala/Antipastaa blogi |
Palmuöljyä ei siis kannata kieltää kokonaan. Sen
sijaan on viisasta tuoda rohkeasti esiin sertifioidun palmuöljyn viljelyn
tärkeys ja korvaamattomuus. Sademetsiä ei saa tuhota palmuviljelyn takia, mutta
onneksi noita ravinnerikkaita hedelmiä saadaan maailmanlaajuistesti viljeltyä
rakkaudella luontoa kohtaan. Eettisyys on kultaakin kalliimpaa ja sen edestä
äänitorvena oikeaan suuntaan oleminen tuottaa luonnolle suuren
palveluksen.
Tiina Kalu, Bon
Tuonti Oy
Bonred punainen
palmuöljy
Bonredin
punaista palmuöljyä tuottava yritys Malesiassa on ollut edelläkävijä
sertifikaattien suhteen. Se oli maailman ensimmäinen palmuöljyä tuottava
yritys, jolle RSPO sertifikaatti myönnettiin vuonna 2008. Ympäristön lisäksi
työntekijöistä pidetään huolta esimerkillisen hyvin.
Öljy
puristetaan hellävaraisesti öljypalmun hedelmistä, 24 tunnin sisällä niiden
keräämisestä. Tämä takaa sen että öljy on juoksevassa muodossa ja sen
hienostuneessa maussa voi aistia porkkanan vivahdetta. Runsaan
karoteenipitoisuuden ansiosta, Bonred sisältää A-vitamiinin esiastetta
erityisen paljon. Myös E-vitamiini pitoisuus on korkea ja suurin osa siitä on
tiedemiesten hehkuttamaa tokotrienolia.
Punainen palmuöljy antaa ruualle herkullisen maun ja värin. Kuvan punaisen peston resepti löytyy Tinskun keittiössä & Tyynen kaa -blogista. Kuva Tiina Varjus |
Bonred öljylle
on myönnetty seuraavat EU:n hyväksymät terveysväitteet:
Tuote
sisältää runsaasti E-vitamiinia. E-vitamiini edistää solujen suojaamista hapettumisstressiltä.
Tuote
sisältää karotenoideja, joista muodostuu A-vitamiinia. A-vitamiini edistää
normaalia rauta-aineenvaihduntaasi, sekä tukee limakalvojen, ihon, näön ja
immuunijärjestelmäsi pysymistä normaaleina. Karotenoideista ei voi saada A-vitamiinin
yliannostusta.
Miten Bonred
öljyä käytetään?
Bonred öljyä
voidaan käyttää moneen eri käyttötarkoitukseen. Korkean savuuntumispisteen
ansioista se on ihanteellista paistamiseen. Miedon makunsa ansiosta sitä voi
lorauttaa salaatin sekaan vaikka limen mehuun yhdistettynä. Öljyn
oranssinpunainen väri antaa houkuttelevan ulkonäön sillä paistetun kalan
pintaan tai sämpylöille kun sitä laittaa taikinan sekaan. Öljy soveltuu hyvin marinadien
tai pestokastikkeiden pohjaksi. Öljy korostaa kasvisten omia, raikkaita makuja,
öljy on ihanteellista osaksi vegaanista ruokavaliota. Ruoanlaiton lisäksi öljyä
voi käyttää myös ulkoisesti mm. ihovoiteiden ainesosana, joten uusia
käyttötapoja löytyy aina vaan lisää.
Reseptejä:
http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2016/03/pienet-lampimat-tapas-leipaset-ja.html
http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2016/09/herkullinen-tapenade-ja-aivan-mahtava.html
http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2015/12/tinsku-testaa-redproof-haastaa.html
http://antipastaa.blogspot.fi/2015/11/aurinkokeksit-ja-punainen-palmuoljy.html
http://antipastaa.blogspot.fi/2016/02/porkkanamukikakku-ja-1-vuotissynttarit.html
http://antipastaa.blogspot.fi/2015/12/maukkaat-broileripasteijat-gluteeniton.html
http://antipastaa.blogspot.fi/2016/09/lahes-taydelliset-uunibataattiranskalai.html
http://www.gurmee.net/2016/01/17/gastronaatin-kurpitsakeitto/
http://aitoaarkiruokaa.fi/raakasuklaata-punaisesta-palmuoljysta/
Reseptejä:
http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2016/03/pienet-lampimat-tapas-leipaset-ja.html
http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2016/09/herkullinen-tapenade-ja-aivan-mahtava.html
http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2015/12/tinsku-testaa-redproof-haastaa.html
http://antipastaa.blogspot.fi/2015/11/aurinkokeksit-ja-punainen-palmuoljy.html
http://antipastaa.blogspot.fi/2016/02/porkkanamukikakku-ja-1-vuotissynttarit.html
http://antipastaa.blogspot.fi/2015/12/maukkaat-broileripasteijat-gluteeniton.html
http://antipastaa.blogspot.fi/2016/09/lahes-taydelliset-uunibataattiranskalai.html
http://www.gurmee.net/2016/01/17/gastronaatin-kurpitsakeitto/
http://aitoaarkiruokaa.fi/raakasuklaata-punaisesta-palmuoljysta/
Bonredöljyn
rasvahappokoostumus:
Rasvaa 100 %, josta:
Tyydyttynyttä 41,6 %
Kertatyydyttymätöntä 45,8 %
Monityydyttymätöntä 12,6 %
Tyydyttynyttä 41,6 %
Kertatyydyttymätöntä 45,8 %
Monityydyttymätöntä 12,6 %
0,2%
C12:0 Lauric Acid
0,8% C14:0 Myristic Acid
36,2% C16:0 Palmitic Acid
4,0% C18:0 Steric Acid
0,4 % C20:0 Arachidic Acid
0,2 % C16:1 Palmitoleic acid
45,6% C18:1 Oleic Acid
12,3% C18:2 Linoleic Acid
0,3% C18:3 Alpha-linoleic Acid
0,8% C14:0 Myristic Acid
36,2% C16:0 Palmitic Acid
4,0% C18:0 Steric Acid
0,4 % C20:0 Arachidic Acid
0,2 % C16:1 Palmitoleic acid
45,6% C18:1 Oleic Acid
12,3% C18:2 Linoleic Acid
0,3% C18:3 Alpha-linoleic Acid
Lisätietoa: www.bonred.fi
Liiteitä:
Liiteitä:
Tieteellisiä tutkimuksia punaisen palmuöljyn
terveysvaikutuksista:
Dr. Oz,
miracle of the year 2013:
Palmuöljyn viljely: http://www.simedarby.com/upload/Palm_Oil_Facts_and_Figures.pdf
Tokotrienolit: http://turpaduunari.fi/tokotrienolien-terveysvaikutukset/
Rasvahapoista:
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)